Come ogni anno, in vista della primavera, cominciamo a pensare alla prossima prova costume e abbiamo voglia di rimetterci in forma. Non solo, con l’arrivo della bella stagione, è proprio l’organismo a chiederci di ridurre le calorie del nostro regime alimentare, finora più ricco per far fronte al rigido inverno. Le giornate si allungano, la natura esplode di vitalità e noi proviamo a sentirci più leggeri.
La curcuma è una spezia ampiamente utilizzata sia in cucina sia per la salute e il benessere della persona; le sue proprietà, infatti, vengono adoperate anche per fini terapeutici. Ricostruire la sua storia di origine non è molto semplice, anche perché il suo largo impiego si è protratto per diversi secoli, fino ai giorni nostri. Stando a una serie di reperti archeologici rinvenuti nel sud Italia, alcune tracce di curcuma hanno testimoniato la sua esistenza già nel IV secolo a.C., insieme ad aglio e zenzero.
I datteri non sono solo quei frutti che si mangiano in occasione dell'inverno e che conferiscono un sapore molto dolce e gustoso, ma rappresentano anche un alimento ricco di proprietà benefiche. Cento grammi di datteri, infatti, contengono circa il 10% del fabbisogno giornaliero di ferro ed è facile comprendere che una loro assunzione è consigliata soprattutto a chi soffre di anemia. Scopri tutti i benefici.
Le noci possono essere considerate come il punto di forza della dieta mediterranea, sono immancabili nelle cucine degli italiani e contribuiscono senza dubbio ad apportare una serie di vantaggi alla salute dell'organismo. Questo alimento, difatti, contiene una quantità significativa di acidi grassi che svolgono un ruolo determinante per il cervello e il cuore.
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